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Muffins de pera

• ½ taza de azúcar Cristal de Caña
• 2 peras sin cáscara
• 1 taza de harina
• 1 huevo
• ½ taza de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Machaca las peras y mézclalas con el azúcar y el huevo.
3. Agrega la harina, el aceite y el polvo de hornear. Mezcla bien.
4. Distribuye la mezcla en moldes para muffins y hornea por 20 minutos.