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Chutney de mango

Porciones
4
Preparación
60'
Azúcar
Más Morena
Ingredientes
  • 4 tazas de azúcar Cristal de Caña Más Morena
  • 5 tazas de mango en pedazos
  • 1 cucharada de clavos
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • Sal al gusto
Preparación
  1. Coloca las especias en una bolsa de tela bien cerrada
  2. Añade el vinagre, el azúcar y llévalo al fuego
  3. Pon el mango y haz que hierva 10 minutos
  4. Baja el fuego, deja que todo hierva entre 1 y 2 horas
  5. Añade pasas antes de servir (opcional)
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