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Cocada

Porciones
4
Preparación
40'
Azúcar
Refina
Ingredientes
  • 4 cucharadas de azúcar Cristal de Caña
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 coco rallado
  • 2 huevos separados
  • Vainilla al gusto
Preparación
  1. Mezcla el coco con la leche condensada.
  2. Bate las yemas y agrégalas a la mezcla anterior junto con la vainilla.
  3. Lleva al horno por 20 minutos a 350 ºF.
  4. Prepara un merengue con las dos claras y las cuatro cucharadas de azúcar.
  5. Vierte el merengue encima y hornea por unos minutos más.
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